Hanföl
Der Hanfsamen wird in der kanadischen Prärie ohne den Einsatz von Herbiziden
und Pestiziden angebaut. Um das empfindliche Hanföl zu schützen und ein
frisches Qualitätsöl mit guter Haltbarkeit zu erzielen, wird der Samen bei Tem-
peraturen von weit unter 50°C in licht- und sauerstofffreier Umgebung gepresst.
Das Hanföl wird von Schwebstoffen gereinigt und dann unter Stickstoff in schwarze
Kunststoffflaschen und Kunststoffkanister gefüllt.
Einige Nährwert-Fakten
| - | Das Pflanzenöl hat einem erhöhten Anteil an ungesättigten Fettsäuren |
| (über 90%) | |
| - | Enthält mehr als 75% an essentiellen Fettsäuren und dies im Omega 6 |
| zu Omega 3-Verhältnis von 3:1. | |
| - | Hanföl enthält außerdem die höheren Fettsäuren Stearidonsäure (Omega 3) |
| und Gamma Linolensäure (Omega 6) | |
| - | Hanföl ist glutenfrei. |
| - | Hanföl ist eine ausgezeichnete Quelle von Tocopherolen und Tocotrienolen, |
| d.h. Verbindungen der Vitamin E-Familie. | |
| - | Dieses delikate, nussige Öl kann in vielen Rezepten verwendet werden: Soßen, |
| Dips, Marinaden, Suppen. Häufig wird es löffelweise oder in Powerdrinks zur | |
| Ergänzung der Fettsäureversorgung eingenommen. | |
| - | Empfohlene tägliche Zufuhr: 1-2 Esslöffel |
| - | Nicht zum Braten geeignet. |
